اهمیت عنصر سلنیم در تغذیه انسان
Authors
Abstract:
This article doesn't have abstract
similar resources
اندازه گیری و گونه شناسی عنصر سلنیم در برخی از گیاهان خوراکی و دارویی به سه روش استخراجی
چکیده مقدمه: سلنیم یک ماده مغذی است که در بدن انسان نقش مهمی ایفا میکند و از بسیاری از سرطان‌ها از جمله سرطان کبد جلوگیری میکند. مصرف سلنیم بصورت مکمل‌ها می‌تواند سمی و خطرناک باشد، لذا بهتر است از طریق مواد غذایی دریافت گردد. مواد و روش‌ها: در این تحقیق، سلنیم موجود در نمونه‌های گیاهی (سیر، پیاز، آویشن، هسته خرما، کلم، هویج، خیار، جعفری، شوید و کاهو) توسط سه روش مختلف هضم اسیدی، هضم با ...
full textMy Resources
Journal title
volume 32 issue None
pages 217- 222
publication date 1975-09
By following a journal you will be notified via email when a new issue of this journal is published.
No Keywords
Hosted on Doprax cloud platform doprax.com
copyright © 2015-2023